Сладко от сини сливи на фурна

Необходими продукти:

4 кг сини сливи
1.5 кг захар
индрише (по желание)











Начин на приготвяне:

Сливите се изчистват от костилките и се поръсват със захарта. Престояват няколко часа, за да пуснат сок. Пече се във фурната на 250 градуса. Ако образува кора, разбъркайте с дървена лъжица. Преди да се е сгъстило достатъчно, поставете няколко листенца индрише, ако го обичате. Можете да проверите дали е готово, като капнете капка от сладкото на чиния и тя не се разлие.
Готовото сладко се пълни в бурканчета и се изварява за около 10 мин.