Необходими продукти:
200 г масло
1 ч.ч. захар
2 яйца
3 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
1 буркан мармалад
Начин на приготвяне:
В купа разбийте маслото със захарта до пухкава смес. Добавете яйцата и разбъркайте добре. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера и солта и постепенно го прибавяйте към маслената смес. Замесете ронливо тесто - меко, но не лепкаво.
Вземете около две трети от тестото и го разпределете равномерно в намаслена или застлана с хартия за печене тава (около 24-26 см). Натиснете леко, за да стане плътно, но не прекалено сплескано.
Разстелете мармалада върху тестото, като оставяте малко разстояние до краищата. Можете да го затоплите леко, за да се намести по-лесно.
Останалата една трета от тестото настържете на ренде директно върху мармалада. Тестото ще покрие сладкия слой ронливо и красиво.
Загрейте фурната на 180°C и печете сладкиша около 30-35 минути, или докато отгоре стане златисто-кафяв.
Оставете сладкиша да се охлади, за да се стегне мармаладът и ронливият слой да се запази. Нарежете на квадрати или правоъгълници и поръсете с пудра захар по желание.
0 коментара:
Публикуване на коментар