Домашна юфка

Необходими продукти:
1 кг. брашно

5 яйца
1 с.л. сол
хладко прясно мляко за меко тесто (около 500 - 600 мл)










Начин на приготвяне:

Замесва се тесто, разделя се на топчета и се покриват с мокра кърпа,  за да не съхнат ( жената, която ме учи, казва ,че топчетата трябва да са нечетен брой ). Разточват се тънки кори и се оставят на слънце да съхнат. След което се запичат леко във фурната и се съхраняват в хартиена торбичка.






0 коментара:

Публикуване на коментар

 

Facebook

Google+