Необходими продукти:
1 п. фини кори
80 г масло
За крема:
2 п. ванилов пудинг Dr. Oetker
1 л прясно мляко
8 с.л. захар
80 г масло
За сиропа:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
кората от един портокал
Начин на приготвяне:
Сварете сиропа от 1 ч.ч. вода и 1 ч.ч. захар за 5 минути.
Като го отстраните от котлона добавете настъргана кора от портокал (или ванилия, ако предпочитате).
Оставете сиропът да се охлади.
В подходящ съд сложете 900 мл прясно мляко да загрява на котлона заедно с 8 с.л. захар, а останалите 100 мл от прясното мляко разбийте с пудинга.
Преди да кипне млякото, добавете разбития пудинг към него и бъркайте докато се сгъсти.
Отстранете от котлона и добавете 80 г масло.
Изчакайте двайсетина минути, да да се охлади и стегне още малко.
На по-тесния край на две кори сложете 3 с.л. от крема. Прегънете девата дълги края на корите и после навийте на руло.
Така приготвените кори с крем наредете в подходяща тавичка и намажете обилно с разтопено масло (80 г).
Печете сладкиша на 180° за 40 минути.
Горещия сладкиш залейте с изстиналия сироп и оставете поне за час - два, за да омекне.
0 коментара:
Публикуване на коментар