Необходими продукти:
4 яйца
200 г захар
100 мл олио
240 мл прясно мляко
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
около 220–250 г брашно
4 круши
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват добре. Добавят се олиото и прясното мляко и се разбъркват.
Брашното се смесва с бакпулвера и ванилията и се добавя постепенно към течната смес. Разбърква се до получаване на гладко, сравнително рядко кексово тесто, което се излива лесно от купата.
Крушите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Добавят се към тестото и се разбъркват внимателно.
Тестото се изсипва в тава, покрита с хартия за печене. Може да се използва и форма, намазана с твърдо масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 150°C с вентилатор за около 1 час. Готовността се проверява с дървена клечка — тя трябва да излезе суха или с няколко влажни трохи, но без течно тесто.
По желание се поръсва в пудра захар като изстине.
0 коментара:
Публикуване на коментар