Торта "Дени"

Необходими продукти:

6 яйца 
1 1/2 ч.ч. захар
1 бакпулвер
1 ванилия
3 с.л. какао
брашно за гладка смес (около 1 1/2 - 2 ч.ч.)

смлени ядки за поръсване

за крема:

300 гр крема сирене

300 гр течна сладкарска сметана
1ч.ч. пудра захар
2 ванилии 


за сиропа:


2 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 ампула ванилия 





Начин на приготвяне:

Разделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се поотделно, всяка част с половината от количеството захар. След това внимателно се смесват. Добавя се какаото, ванилията. Брашното се пресява и се слага постепенно. С него и бакпулвера.
Получената гладка смес разделяме на две равни части (за тава с диаметър 30 см). Печем върху намаслена и поръсена с брашно тава или върху хартия за печене на 180 градуса до готовност.

Сиропа се вари около 10 мин., след което се добавя ванилията.

Крема сиренето, сметаната и пудра захарта се разбиват на пухкав крем. Добавя се ванилията.

Изстиналите блатове се сиропират, слага се крем помежду им, както и отгоре. Накрая се поръсва със смлени ядки.






1 коментара:

 

Facebook

Google+