Портокалови кексчета ( мъфини )

   Това е една много лесна рецепта, която си заслужава да се опита. Когато ще ви идват гости  или искате да изненадате любимите хора, или просто ви се хапва нещо сладичко - това е ;)

Необходими продукти : 
2 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. олио
1 ч.ч. брашно (приблизително)
1 бакпулвер
2 ванилии
настъргана кора от 1 портокал


Начин на приготвяне : 

   Захарта и яйцата се разбиват много добре, добавят се олиото и млякото. Брашното се смесва с бакпулвера и ванилиите и се разбърква. Накрая се слага  и лимоновата кора. Изсипва се във форми за мъфини и се пече на 180 градуса.  Като изстинат може да се украсят със сметана, комбинацията е перфектна! :)