Необходими продукти:
400 гр. свинско месо
2 стръка праз
2 моркова
1 ч.ч. ориз
3 - 4 с.л. олио
3 ч.ч. вода
сол
черен пипер
червен пипер ( или една ситно нарязана суха чушка)
кимион
1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в сгорещеното олио. Добавят се нарязаните на кубчета моркови и ситно нарязания праз да се задушат. Като са вече готови, се добавя 1 ч.ч. ориз, който е добре леко да се запържи докато стане с кристален цвят. Накрая се слагат водата, солта и подправките. Разбърква се и се слага във фурната на 250 градуса.
0 коментара:
Публикуване на коментар