Необходими продукти:
1,5 кг пъпеш
1 кг захар
2–3 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Пъпешът се обелва и се нарязва на малки кубчета, поръсва се със захарта и се оставя да престои няколко часа, докато пусне сок.
Вари се на умерен огън около 40 минути, като периодично се разбърква и се отстранява пяната. Накрая се добавя лимоновият сок и се вари още няколко минути.
Горещото сладко се разпределя в чисти бурканчета и се затваря веднага. Бурканчетата се обръщат с капачките надолу до пълното им охлаждане или се стерилизират за 5 минути за по-дълго съхранение.
0 коментара:
Публикуване на коментар