Необходими продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
½ ч.ч. разтопена мас или олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 амонячна сода
Ванилия на вкус
Кората и сокът на 1 портокал
Около 800–900 г брашно (за средно твърдо тесто)
Кристална захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
Добавете разтопената, но не топла мас (или олио) и разбъркайте добре.
В киселото мляко активирайте содата и добавете към яйчената смес.
Прибавете настърганата портокалова кора, портокаловия сок и ванилията.
Постепенно добавяйте брашното, докато получите средно твърдо тесто.
Оформете топчета и ги оваляйте в кристална захар.
Подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 15 минути, или докато курабийките добият бледо златист загар.
0 коментара:
Публикуване на коментар