Необходими продукти:
1 голяма глава червен лук
2–3 с.л. олио
200 г цедено кисело мляко
1 малка скилидка чесън
1 шепа орехи, едро натрошени
2 с.л. ситно нарязан копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се запържва на умерен огън с мазнината, докато омекне и придобие златист цвят. Разбърква се често, за да се карамелизира равномерно, без да загаря. Оставя се да изстине напълно.
В купа се смесват цеденото кисело мляко, изстиналият лук, орехите и копърът. По желание се добавя ситно настърган чесън. Овкусява се със сол и се разбърква добре.
0 коментара:
Публикуване на коментар