Кифлички

Необходими продукти:

 500-600 г брашно
2 яйца
200 мл прясно мляко
3 с.л. захар
1 ч.л. сол
60 г разтопено масло
1 ч.л. оцет
1/2 кубче мая
3 ванилии





Начин на приготвяне:

Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. 
След което се разделя на топчета, колкото юмрук и всяко се разточва на не много тънка кора. 
Намазва се с масло и така корите се редят една върху друга. 
Така наредени корите се разточват заедно и се прави една голяма, която се реже на триъгълници.
 Пълнежът е по желание. Аз избрах мармалад.
Редят се в тава с намаслена хартия за печене и се мажат с 1 жълтък, разбит с 2-3 с.л. пр.мляко.
 Пекат се на 150 градуса около 25-30 мин. 
Може да се поръсят с пудра захар.