Сладки ореховки

Необходими продукти:

4 яйца
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. мас
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ванилии
около 1 кг брашно

1-2 ч.ч. смлени орехи



Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват (като се отделя един белтък настрана) заедно със захарта добре. Добавя се разтопената мас,  киселото мляко с угасената в него сода и ванилиите. Брашното се сипва постепенно до получаване на средно твърдо тесто.
От получената смес правим малки топчета, всяко от които овалваме първо в разбития белтък и след това в смлените орехи. Пече се в намаслена тава до бледо розово (около 20 мин.).