Кодрит кадир

Необходими продукти:

За крем карамела: 

800 мл. прясно мляко
5 яйца
200гр захар
1 ванилия

За блата:

1 яйце
100 гр захар
100 мл олио
100 мл прясно мляко
100 гр брашно
1 бакпулвер
1 с.л. какао



Начин на приготвяне:

За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
За блата се разбиват продуктите в посочената последователност.
Карамелизират се 4-5 с.л. захар във формата ( за кекс или торта ). Сваля се от огъня и се добавя сместа за карамела .След което се добавя сместа за блата точно в средата на съда в/у  карамелената смес. 
 Пече се на водна баня около 40 минути в умерена фурна. След изпичането се оставя заедно с водната баня в хладилника за няколко часа. Когато е добре охладено, се обръща в поднос или подходяща чиния. 


Веднъж реших да направя по-интересен за поднасяне сладкиша, затова разделих смесите за карамела и блата на няколко равни части и изпекох в малки купички ;)





2 коментара:

 

Facebook

Google+